{"id":107,"date":"2014-05-22T12:48:38","date_gmt":"2014-05-22T10:48:38","guid":{"rendered":"http:\/\/166224.web.zcom.it\/?page_id=107"},"modified":"2026-08-13T17:00:22","modified_gmt":"2026-08-13T15:00:22","slug":"prodotti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.knoedel.it\/it\/prodotti\/","title":{"rendered":"Il Prodotto"},"content":{"rendered":"

Questo antico piatto tirolese, che una volta costituiva il pane quotidiano dei poveri, rappresenta la sintesi di una tradizione che si allarga a tutto il cuore geografico dell\u2019Europa.<\/strong> L\u2019universo dei Canederli infatti si estende dall’Alto Adige attraverso le Alpi e in tutto il territorio dell\u2019ex della monarchia asburgica. Ogni sua variazione \u00e8 un pianeta a s\u00e9 stante. Sostanzioso, saporito<\/strong> o nella versione dolce,<\/strong> irresistibile, la diversit\u00e0 \u00e8 senza limiti.<\/p>\n

Oltre alle nostre tre deliziose versioni tradizionali<\/strong> di Canederli – con speck, spinaci o formaggio – offriamo variazioni vegetariane<\/strong> con ravanelli, ortica, asparagi e funghi gallinacci. I veri appassionati adoreranno le novit\u00e0<\/strong> con i gamberetti o il salmone, mentre i pi\u00f9 golosi<\/strong> potranno godere la raffinatezza della versione con selvaggina, aragosta e caviale.<\/p>\n

Ed infine quelli dolci, diventati un cult \u2013 giustamente – visto quanto sia difficile resistere ad un Canederlo ripieno di prugne deliziosamente profumate, di semi di papavero o di albicocche dolcissime.<\/p>\n

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L’officina dei Canederli…<\/h1>\n

\"Basilikumkn\u00f6del\"<\/a> \"Speckkn\u00f6del\"\"Rohnenkn\u00f6del\"\"Tr\u00fcffelnkn\u00f6del\"\"Schnittlauchkn\u00f6del\"<\/a> \"Schokokn\u00f6del\"\"Pfifferlingkn\u00f6del\"<\/a>\"Erdbeerkn\u00f6del\"\"K\u00e4sekn\u00f6del\"\"Spargelkn\u00f6del\"<\/a>\"Marillenkn\u00f6del\"<\/a>\"Spinatkn\u00f6del\"<\/a>\"Topfen-Lauch\"Mohnkn\u00f6del\"<\/a>\"Auberginenkn\u00f6del\"<\/a><\/p>\n

\"Kn\u00f6del<\/a>\"Garnelenkn\u00f6del\"<\/a>\"Weihnachtskn\u00f6del\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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